БОМБАЖ (франц. bombage) консервов — вздутие консервной банки — образование газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервы непригодны к употреблению) или вследствие т. н. ложного бомбажа (напр., углекислый бомбаж при приготовлении консервов из парного мяса).
(← + Сtrl) вернуться назадк новым сообщениям (Сtrl + →)