Вот эта штука называется «Соус Ля Руй» Вы хотели сказать Соси соус ля руй?

testeeroouew transleeterator

Чтобы получить 250 гр. соуса ля руй, возьмите: 30 — 50 гр. крепкого рыбного бульона или суповой основы для приготовления супа буйабес, 3 — 4 дольки чеснока, 150 гр. оливкового масла, желток 1 яйца, свежий белый хлеб, немного острого красного перца, 1/2 — 3/4 чайной ложки соли.

Накрошите в ступку или мисочку блендера белый хлеб (по объему — меньше чайной чашки), положите чеснок, немного острого красного перца, соль, желток и влейте бульон. Превратите в однородную массу, лучше сделать это в блендере. Осторожно влить оливковое масло, не останавливая смешение до тех пор, пока масло не впитается в соус.

Острый красный перец рекомендуется добавлять с осторожностью. Можно готовить соус ля руй отдельно для мужчин и женщин. Желательно употреблять соус роули свежеприготов­ленным. Например, его легко успеваешь приготовить, пока варится буйабес.

Соус ля руй используется в большинстве случаев вместе с рыбными блюдами. Однако, если для основы соуса вместо рыбного бульона использовать воду, соус подойдет ко многим другим блюдам. Экспериментируйте!

Chtoby polooucheet 250 gr. sooousa lya roouyi, vozmeete: 30 — 50 gr. qrepqogo rybnogo booulona eelee sooupovoyi osnovy dlya preegotovleneeya sooupa boouyiabes, 3 — 4 dolqee chesnoqa, 150 gr. oleevqovogo masla, zheltoq 1 yayica, svezheeyi belyyi hleb, nemnogo ostrogo qrasnogo perca, 1/2 — 3/4 chayinoyi lozhqee solee.