Вводятся нововведения, стабильная работа начнется со следующего понедельника... 
Приготовить сакэ самостоятельно очень
просто и практически всё необходимое уже
есть у вас дома. С помощью этого рецепта вы
сможете попробовать самодельное сакэ уже
через 3 недели :3
Оборудование:
Пароварка или кастрюля;
Стеклянная банка для консервирования;
Мерный стаканчик;
Марля.
Для изготовления одной бутыли (банки)
сакэ нам потребуется:
1 чашка риса;
1/2 чашки кодзи;
1 1/2 чашки воды;
1 ч.л. сока лимона или лайма;
1/2 ч.л. пекарских дрожжей.
Оставьте рис вымачиваться на ночь – для достижения наилучшего вкуса конечного продукта. Как только рис впитает всю воду, можно приступать к его приготовлению. Лучше всего готовить рис на пару, но Вы можете сделать это любым привычным способом. Старайтесь варить рис как можно дольше, это приведёт к упрочению стенок зёрен и, соответственно, к более длительному брожению. А чем дольше сакэ бродит, тем оно вкуснее.
Как только рис остынет, переложите его в бутыль или банку – где будет бродить будущее сакэ – настолько равномерно, насколько это возможно. Обязательно простерилизуйте посуду перед началом приготовления – от чистоты бутыли/банки как ни от чего другого зависит качество будущего сакэ.
Добавьте в все оставшиеся ингредиенты, закройте крышкой и потрясите, чтобы полностью перемешать всё содержимое. Держать банки нужно в прохладном тёмном месте и ежедневно встряхивать, чуть приоткрывая крышку для газообмена.
Через несколько дней Вы заметите, что сакэ забродило – маленькие пузырьки будут подниматься к вершине банки. Этот процесс закончится к третьей неделе «заточения» и тогда будет заметен осадок на дне банке, а также пузырьки перестанут появляться.
Теперь нужно процедить сакэ при помощи марли, при этом нужно стараться отжать как можно больше жидкости. Осадок со дна банки можно использовать в качестве маринада для рыбы.
Если Вы планируете употребить всё получившееся сакэ в течение месяца, то можно просто разлить его по бутылям и поставить в холодильник. Если же Вы на столь короткие сроки не рассчитываете, то нужно простерилизовать сакэ в течение 10 минут при температуре 60°С. Полученное сакэ будет мутновато-белым, но если Вы хотите, чтобы сакэ стало прозрачным, дайте ему отстояться в холодильнике.
Получившееся сакэ должно иметь крепость в 15–20%, если это слишком сильно для Вас, то добавьте чайную ложку сахара в бутыль. Приятного сакэпития!
|
2
|
27 Августа 2012 @ 21:23
|
№1278097
Добавить комментарий
tl;dr
Сосаке саке
еджвк
Сколько тут виабу появилось! Нет бы хлестали водку или Балтику, нет им, рисовую хуйню подавай.
не могу спокойно это читать
а так, спасибо, плюсанул
Продается у нас?
Сколько тут виабу появилось! Нет бы хлестали водку или Балтику, нет им, рисовую хуйню подавай.
>>1278165 Сейчас это модно. Все проходит и это пройдет.
>>1278166
Сейчас модно хлебать мочу, не тормози.
>>1278165
Одень валенки и ватник, пиздуй в тайгу за медведем. Надо же на зиму пельменей заготовить.
>>1278172 Мне-то что? Я за модой не слежу и японцев (не считая их мультфильмов), как нацию не перевариваю. Это единственная нация, которую я не перевариваю, как нацию, стоит заметить.
>>1278176
А что не так? Вполне цивилизованная вежливая нация. Высоко технологичная, оче трудолюбивая, амбициозная. Самурайсчкая честь, японская женщина, ускользающая красота и дисциплина.
>>1278184 Ты так это все расписал, что я даже посмеялся.
>>1278184
Они расисты. Причем расисты неискоренимые. Блин, даже рюззке быдло с его хачефобией не идет в подметки японцу.
>>1278188
Надо же дать народу какую-нибудь идею, за которую они будут держаться. У них вот это. Щито поделать.
>>1278192
А хуле идею? Суперчеловек яп просрал Вторую Мировую, прострал Курилы, а теперь агрится, типа, он лучше всех на свете, только потому что принадлежит Стране Роботов?? Нахуй это, япы трепло.
>>1278188
Это не совсем так. Если ты не белая некультурная мразь, а внезапно тонко прочувствовавший все нюансы и вписавшийся в яп.общество гайдзин, то тебя ждет почет. Проблема именно следовать этому многогранному сложному общественному протоколу, без него ты невежественный мудак.
>>1278196
Найден мальчик, воспитанный телеведущими. Ученые в шоке.
Нет. Они только производят высокотехнологичные предметы, хотя и делают это довольно качественно. Сами технологии — сшашкинские.
>>1278209
I've been defeated!
>>1278210
Да хоть рашкинские(они тут их скупали в 90-х активно). Дело в том, к чему нация стремиться. К водке и власти «от моря до моря» или к труду и прогрессу.
>>1278210
С нынешним уровнем глобализации оче трудно сказать, чьи технологии.
>>1278217
Китайцы считают, что все технологии общие, например.
>>1278216
Зато у нас газ и нефть, ололо. Вот закончится, станем чьей нибудь колонией.
К тому, чтобы делать и смотреть мультики про трусы?
>>1278209
А разве Манчурская операция не была тотальным отсосом япов? Или десант на Курилы? Причем тут телеведущие? Япы исторически просирали их войны, даже Русско Японскую еле провели успешно. Короче, ладно, продолжай виабуйствовать. Может тебя тупого гайдзина какой нибудь яп наймет говно с ботинок счищать.
Озеро Хасан! Халхын-гол!
>>1278221
Там другие нравственные критерии. То, что тебя шокирует, для японца не более, чем пикантно.
Да и вообще тут одни диванные кукаретики.
Хуита это саке. Пил саке привезённое и доставляемое из ниппонии в илитнейший японский ресторан. Самагонка блеать. Вот, болгарский сэм (ракия) пижже намного.
>>1278232
Я о том и говорю. Меня еще, кстати, шокируют нигеры, которые жрут друг друга натуральнейшим образом, а неграм — похуй, они добавят еще чесночку и нормально. Так и тут, варвары, короче, ваши японцы.
>>1278222
Ок, может так поймешь:
Суперчеловек Русский просрал СССР, просрал влияние на блок варшавского договора, просрал финляндию, польшу и ещё кучу территорий, а теперь агрится, типа, он лучше всех на свете, только потому что принадлежит Стране Нефтяно Бочки?? Нахуй это, русы трепло.
>>1278239
А меня ебущиеся нигры шокируют, так что теперь, лезть со своими понятиями в каждую нацию и учить жизни?
Почему вы так защищаете Японию? Ведь это даже не ваша страна?
Мне надоел старый мир. Лживые политики, готовые убивать людей тысячами ради ресурсов и сказок о счастливом будущем. Мне надоели прогнившие религиозные конфессии, которые ради власти над умами и душами людей, готовы изнасиловать самого Бога. Мне надоела капиталистическая система потребительства, которая уравнивает под одну планку всё на свете, только бы было удобней получать со стада прибыли. Мне надоело современное искусство — сколько можно выжимать сок из плодов Возрождения? Триста лет одно и тоже в разной обёртке. Мне надоела настоящая геополитика, с своим империализмом белого человека, безумием арабов, тихой угрозой глобальной войны от Китая. Мне надоели современные СМИ, готовые продаться любому сиюминутному желанию стада, в своём стремлении получить высокие рейтинги. Меня выворачивает от современной слепой морали. Давайте зажмурим глаза ещё сильней. Политкорректность, толерантность, фиктивная «сверх» защита частной жизни. Мне надоел современный аппарат государства, переродившийся в язвенный аппарат подавления всего и всех, к тому же не способный справится с самой главной своей функцией — охранять своих граждан. Наука? Всё больше и больше превращается в элитный шаманский бред, прячась за тысячами дефинициями и самой обыкновенной человеческой гордыней. Ну, конечно, ведь они умнее элиты. Мне надоели «народы», с их по факту нацисткой гордостью, жадностью, отупением.
Мне надоел старый мир, но когда я смотрю на небо, меня успокаивает мысль — ни что ни вечно, даже это самое небо.
>>1278242 Нацию? В цивилизованной Европе такой хуйни нет, хотя там десятки наций.
>>1278244
Мы за разумность. Каждая нация хороша по своему. И реакция «ололо, во, долбоебы, бгг» несколько странная.
>>1278249
Все нации хороши по-своему. Кроме японцев.
>>1278251
Форман.жпг
>>1278241
Ax, но, блин, большинство рюззке не будет смотретъ на япа как на говно, тогда как яп уже блять запрещает гайдзинам вход в некоторые магазины. Мне похуй на виабуйство, япония расисткое трепло.
>>1278244
Это связано с выбросом япоской поп-культуры и инфицированностью(очарованностью) ею неяпонцами. Во всем мире такое.
>>1278244
Это анимубляди-виабу. Они тотально нихуя не знают про японскую историю и про то, как там устроено общество.
Нацистское.
>>1278251
Расист ты, Петька.
>>1278259
Наци они уже давно не были. Некомильфо больше им нациками быть. А расистами в самый раз.
>>1278258
А ты знаешь?
>>1278258
Не все анимубляди — виабу и не все виабу — анимубляди. Ты ничего не знаешь об этих ветвях субкультуры, анон.
>>1278260
Китайцев я очень люблю и почтенно уважаю. К корейцам тоже хорошо отношусь. Вьетнамцы — весьма приличные люди и заебись относятся к рюсске быдлу. То есть, ко мне. При чем тут расизм? Я же уже сказал:
>>1278261 C Китаем у них уже давно срач. А это на расизм, извините меня, никак не тянет.
>>1278263
Посмешилс. Нету тут субкультуры. Есть трепотня, и идиотики на сходочках.
>>1278268
Анимешников больше, чем эмо сегодня. О качестве можно спорить, но это крупная прослойка.
Уже сто лет не видел ни одного анимешника. В суши-бары ходят только одухотворенные тупые пёзды за двадцать пять.
>>1278265
Ты просто слишком патриотичен. У япошек дохуя негативных черт, а тебя задевает та, которая касается твоей национальности.
>>1278276
Я вообще не патриотичен и интернационалист. Я вообще не понимаю, что ты хочешь там у меня на лбу найти?
>>1278271
Ну это мне больше напоминает сортир. Без разницы, свежее ли говно на поверхности, или гнилое на дне, все говно. А аниме смотрю иногда. Но анимешником себя не считаю, говно не одеваю.
>>1278272
Сто лет не видел ни одной тупой пизды. Мне кажется, мы с тобой живем в разных мирах.
>>1278279
Ну ок, но почему тогда
Эмо — не субкультура, а жанр музыки. Субкультурой по названием эмо назывались обычные мафакеры, которым массмедиа навязали шаблоны.
>>1278272
Да дохуя их. В суши бары в основном быдлецо-говноеды ходят.
>>1278284
Ты к этому:
придрался?
Так, если русске быдло сейчас во всем мире не любят, мне теперь весь мир возненавидеть и клепать с Кургиняном ракеты и танки?
У нас с вьетнамцами есть, что вспомнить, в принципе, только и всего.
>>1278285
У тебя какое-то свое понимание субкультуры. Обычно хватает другой диаграммы потребления, языкового диалекта, других ценностей и внешних атрибутов.
Вскоре мы все будем сосать потную японскую макаронину. А виабусуки в первую очередь предателями станут, и в линию за отсосом.
>>1278291
Да не ссы, не будет этого. Японцы себе уже спад населения напрогнозировали. Вот китайскую вполне вероятно и будем смачно посасывать.
Кто тебе такое рассказал? Миру на 99% похуй на Россию. Россия? Где это? Сибирь? Матрешки? Водка?
>>1278291
Нет, не будем. Я видел сверхсекретные карты генштаба, так на них совсем нет Японии. Так, что поаккуратнее со свадебным путешествием. Рекомендую Белое море.
>>1278290
Такое у меня понимание. Просто раньше, эмокидами наызывали других людей, которые имели другие идеи, слушали другую музыку, а не МТВишную мазафаку и прошлый а-уановский тренд.
>>1278294
Россия размером с Гваделупу?
>>1278293
Тем лучше, в таком случае, потому что лично я ко всем отношусь резко положительно. Кроме японцев.
>>1278292>>1278291
Япошки и китайцы будут испытывать демографический спад ближайшие лет 50. Как и русские, собственно. А посасывать мы будем мусульманский хуец, в частности — хачей и чурок.
>>1278292
Ну с Китайской макарониной я могу смириться, мне похуй. Они хоть заслужили немного орального удовольствия. А япскую не надо, пох. Даже хачевкую или чуркестанскую сосать лучше чем нихонскую.
>>1278300
Фофлафен.
>>1278299
Так эти же дебилы поубивают друг друга нахуй.
Вот это сейчас охуенно нации обозначил.
>>1278300
Да она масенькая, хули там сосать то?
>>1278296
Нет, Россия Дерипаски, Россия Вексельберга, Россия Абрамовича, Россия Прохорова и Россия Потанина.
>>1278303
А Путин, Путин то в мавзолее хоть?
Куда ему мавзолей? Дворец целый ему надо! Блин, весь Зимный будет ему гробницей.
>>1278302
И не уговаривай, и не проси.
>>1278302
Загугли мусульманские страны постсовка и мусульманские рекионы РФ. Даже в православных армениии и грузии будет дем.спад.
>>1278305
Да хуй его знает. Если всё хорошо пойдет, доживет старость в сибири, если плохо — «умрет» или будет в германии.
Ну а может русские будут другим русским хуй сосать? Как мы уже и делаем, вообщем то, то в более промышленных маштабах?
>>1278315
малоросам штоле?
(← + Сtrl) вернуться назадк новым сообщениям (Сtrl + →)